【大垣市】Oida（オイダ） ‐ 研究熱心なシェフのイノベーティブなコース
大垣市の繁華街・郭町に2025年7月にオープンしたフレンチ「Oida（オイダ）」。 場所は、かつてイタリアン「クッチーナ […]
岐阜県エリア
【大垣市】BERGE（ベルジュ） ‐ やさしい味わいのカジュアルコース
大垣市墨俣町に2025年6月にオープンした「BERGE（ベルジュ）」。 新築の木目とアースカラーを基調にしたナチュラルな […]
- 2025.08.18
【ゴ・エ・ミヨ】2022年〜2025年 岐阜県で選ばれたお店は？
ゴ・エ・ミヨとは、1969年に2人の料理評論家、ゴさんとミヨさんががはじめた、フランス発祥のレストランガイド。 日本では […]
【垂井町】彩菜食坊 シエル – 新鮮野菜で心も体もチャージ
岐阜県不破郡垂井町にある「彩菜食坊 CIEL（シエル）」。 JR垂井駅から徒歩すぐ、フレンチをベースとした創作料理店です […]
【瑞穂市】日々のごはん となり – 自家製麹で体にやさしい発酵料理
瑞穂市中宮の住宅街に、2025年5月にオープした「日々のごはん となり」。 自家製麹を使用した発酵料理のランチが楽しめる […]
【岐阜市】BUMS（バムス） ‐ 元オリンピアンが営むアメリカンピザのカフェ
岐阜市柳ケ瀬に2023年12月にオープンしたカフェ「BUMS（バムス）」。 コンクリート打ちっぱなしの内装がストリート感 […]
【関市】イルデパン – 元酒屋さんの隠れ家的ビストロ
関市相生町にある「イルデパン」。 2024年6月にオープンしたビストロです。 店名は、もともと営んでいた酒屋「松島屋」に […]
【大垣市】マカロニ その3 – 素材にこだわる実直なイタリアン
大垣市鶴見町にある「マカロニ」。 大通りから一本入った住宅街に佇む、シックでモダンな雰囲気のイタリアンレストランです。 […]
【岐阜市】鮨ひばり – 駅直結の本格江戸前鮨
JR岐阜駅直結の岐阜シティ・タワー43の2階にある「鮨ひばり」。 2021年にオープンした江戸前鮨のお店です。 カウンタ […]
【岐阜市】中国料理 老虎（らおふう） – 手軽に楽しむ本格中華
岐阜市福住町にある「中国料理 老虎（らおふう）」。 岐阜駅から北西へ徒歩10分ほどの場所にある中華料理店で、以前は美殿町 […]