【岐阜市】余白 – 和の枠にとらわれない創作料理
岐阜市神室町にある「余白」。 2026年10月にオープンした創作和食店です。 柳ケ瀬広場になる長崎屋跡地の南にあります。 […]
【岐阜市】La GRAPPA（ラ・グラッパ） – 夜の街の隠れ家イタリアン
岐阜市住吉町にある「La GRAPPA（ラ・グラッパ）」。 2025年11月にオープンしたイタリアンです。 旧市役所南庁 […]
【岐阜市】レスカルポレット その2 – カウンターで楽しむ本格フレンチ
岐阜市真砂町にある「レスカルポレット」。 忠節橋通り沿い、アミカの向かい側あたりにあるフレンチレストランで、シェフは名古 […]
【岐阜市】ロディオラウンドアップ – ワイルドな薪焼きステーキ
岐阜市芥見にある「ロディオラウンドアップ」。 国道156号沿いに佇む、ウェスタン感あふれる完全予約制のステーキハウスです […]
【瑞穂市】煮込み酒場 ガヤ – 名前を冠した煮込みが自慢
穂積駅前にある「煮込み酒場 ガヤ」。 2025年6月にオープンした居酒屋です。 南口ロータリーのずぐ前のマンションの1階 […]
【各務原市】Il Gufo（イル グーフォ）- 東京仕込みの実力派イタリアン
各務原市入会町にある「Il Gufo（イルグーフォ）」。 2025年3月にオープンしたイタリアンです。 いちょう通り沿い […]
【岐阜市】鮨かいどう – 寿司学校卒業生が握る江戸前鮨
岐阜市靱屋町にある「鮨かいどう」。 2025年3月にオープンした鮨屋さんです。 柳ヶ瀬の「すし卓」が手掛ける寿司学校と連 […]
【岐阜市】すし あんばい – 名店のDNAを継ぐ鮨
岐阜市の伊奈波神社近くにある「すし あんばい」。 2026年4月にオープンした鮨屋さんです。 石川県野々市市の名店『太平 […]
【多治見市】美濃焼和食割烹 二代目 浪花 – 美濃焼が彩る空間と料理
多治見市栄町にある「美濃焼和食割烹 二代目 浪花」。 商店街から少し離れたところにあるビルの1階です。 外観はすっきりし […]
- 2026.04.19
- そば,
【岐阜市】淡淡（たんたん）その2 – 隠れ家的すぎる本格そば屋
岐阜市南鶉の住宅街にある「手打ちそば処 淡淡（たんたん）」。 数年ぶりの訪問です。 人気店なので並ぶ覚悟で行きましたが、 […]
