【富山県】レヴォ ‐ 秘境にあるイノベーティブな名店
富山県南砺市利賀村にあるオーベルジュ「レヴォ（L’evo）」。 ミシュラン2つ星、ゴ・エ・ミヨで4トック。食 […]
【名古屋市】花いち – 超予約困難な割烹料理の名店
名古屋市西区にある割烹料理の「花いち」。浄心駅から徒歩10分ほどの場所です。 小学校近くの住宅街の中にあり、馴染みすぎて […]
【大津市】蔓ききょう − 厳選素材を楽しむ炭火割烹
今回は県外編。 滋賀県大津市瀬田にある「炭火割烹 蔓ききょう」。 日本三名橋の一つという「瀬田の唐橋」のすぐ近くにありま […]
【奈良市】コンフォルタ − 新進気鋭の創作イタリアン
今回は県外編。 奈良市中山町にある「コンフォルタ（KOMFORTA）」。2020年10月オープンした創作イタリアンのお店 […]
【名古屋市】レミニセンス − 名古屋最高峰のフレンチの名店
名古屋市中区栄にある「レミニセンス」。 白川公園の東で、高級食パン「乃が美」の隣の階段を上がった2階にあります。 オープ […]
【いなべ市】nord（ノール）- 田舎にある美味しいビストロ
三重県いなべ市にあるビストロ「nord（ノール）」。 旧道のような細い道から、さらに狭い路地へ入ると、昔ながらの住宅街。 […]
- 2021.10.08
【名古屋市】鮨てんび錦店 – 大人気な江戸前鮨屋の2号店
名古屋市中区錦にある「鮨てんび 錦店」。 名古屋随一の歓楽街である「錦三」エリアのビルの5階にあります。 すし昇と麺屋は […]
- 2021.10.08
【名古屋市】鮨てんび本店 – 半年待ちの新スタイル本格江戸前
名古屋市東区にある「鮨てんび」。 地下鉄 車道駅より徒歩3分のビルの1階にあります。 すし昇と麺屋はなびグループが共同プ […]
- 2021.08.13
【桑名市】フェーヴ・ド・カカオ − 本格ショコラティエ
桑名市の寺町商店街から少し離れた住宅街にあるショコラトリー「フェーヴ・ド・カカオ」。 ご自宅の車庫を改装して作られたお店 […]
【名古屋市】キッチン俊貴 − 素材も手間も本気の洋食
名古屋市千種区にある洋食店「kitchen俊貴」。 食べログの洋食百名店に選ばれています。 カウンターとテーブルが数席あ […]