【瑞穂市】煮込み酒場 ガヤ – 名前を冠した煮込みが自慢

【瑞穂市】煮込み酒場 ガヤ – 名前を冠した煮込みが自慢

穂積駅前にある「煮込み酒場 ガヤ」

2025年6月にオープンした居酒屋です。

南口ロータリーのずぐ前のマンションの1階にあり、カウンターとテーブル席がいくつかあります。仕切りはなく、すっきりとした店内です。

金曜に利用しましたが、ほぼ満席。会社員らしきグループや友人同士など、老若男女で賑わっていました。

ディナーでアラカルト

トマトの冷製おでん 580円

見た目にも涼やかで、夏にぴったりな一品。

ガヤ特製ポテトサラダ 500円

ひと工夫感じる味わいで、ポテサラうまい店にハズレなしを実感しました。

モツ煮 480円

味がしみしみ。驚くほど臭みがないため、するっと箸が進みます。

鮮魚のカルパッチョハーフ 800円

新鮮な魚介を使ったさっぱり系の一品。

アテ盛り5種 1,300円

オクラ、塩辛、ローストビーフ、アジフライ、鴨肉と少しずついろいろ楽しめる嬉しい一皿です。

豚の角煮 780円

とろけるような柔らかさで、口の中でほろりとほどけます。

厚切りハムカツ 550円

ボリューム満点でジューシー。しばづけのタルタルソースがたっぷりで、最後まで飽きずに楽しめました。

チーズと大葉のだし巻き卵 880円

きれいに焼かれただし巻き。チーズと大葉がのほかにアクセントになっています。

特製焼きそば 800円

細麺に旨みがからんで、ガツンと満足感ある締めの一品。

ひと味違う居酒屋メニュー

一見普通の居酒屋メニューですが、どれもひと味違う美味しさでした。

煮込み酒場と冠するだけあって、モツ煮や角煮はじっくり煮込まれた深い味わいで、他のメニューも気になるところです。

若い店主は、居酒屋や洋食店などで経験を積んで独立されたそうです。

混雑していたにもかかわらず提供が早く、手際の良さも印象的でした。

店主の人柄も良く、好印象です。

駐車場はありませんが、駅近なので付近にはコインパーキングがいくつかあります。

駅前という立地で使い勝手も良いので、また行きたいです。

Shop Info

オススメ度 ★★★★☆(4/5)
店名 煮込み酒場ガヤ
住所 岐阜県瑞穂市別府607 ステーションテラス 1F 【Map】
営業時間 17:00 - 00:00(日曜 17:00 - 22:00)
定休日 月曜
支払額 約4,000円(ドリンク込で)/一人あたり
食べログ https://tabelog.com/gifu/A2101/A210105/21023936/
URL https://www.instagram.com/sakaba_gaya
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