【岐阜市】洋食つばき − 銘柄和牛を使った人気洋食店

【岐阜市】洋食つばき − 銘柄和牛を使った人気洋食店

岐阜市打越、山のふもとにある「洋食つばき」

焼肉「雪月花」などを展開し、全国的にも有名になった「田中屋フードサービス」が運営する洋食店です。

食べログでは、洋食百名店や食べログアワードに選出されています。

風情ある古民家と広く手入れの行き届いた庭は、まるで秘境に佇む高級旅館

入店前から気分が上がります。

※過去に行った時のもので、メニューに過不足があるかもしれません。

ディナーで5,500円コース

コンソメスープ

和牛出汁のコンソメスープ。具なしでも充分な濃厚さです。

ローストビーフ

程よくサシが入って柔らかく、あっさりめの味。

牡蠣のグラタン

大ぶりの牡蠣。濃厚なホワイトソースと合います。

本ズワイ蟹のクリームコロッケ

サラダ

ここでサラダとは珍しい。メインの前のお口直し的な役割でしょうか。

ビーフシチュー

見てすぐわかるトロトロさ。

飛騨牛カレー +550円

飛騨牛や野菜の旨みが溶け込んだ絶品カレー。めちゃくちゃ美味しい。

デザート、ドリンク

しっかりと固めなプリンは、濃厚で贅沢な味。

銘柄和牛を使った人気洋食店

和牛のスペシャリストである田中覚さんがプロデュースしているお店だけあって、

使用している牛肉の銘柄や個体識別番号が、店内に掲示してありました。

肉メニューは全て、銘柄和牛を使用しているとのこと。

ホルスタインや交雑種が苦手な人にとっては、安心感があります。

古典的な洋食がテーマなので、料理に物珍しさはありませんが、ラグジュアリーな雰囲気で和牛を堪能できるお店です。

Shop Info

オススメ度 ★★★★☆(4/5)
店名 洋食 つばき
住所 岐阜県岐阜市打越59-2 【Map】
営業時間 [昼] 11:00~15:00(LO.14:00) [夜] 17:00~21:00(LO.20:00)
定休日 火曜日・水曜日
支払額 約6,500円(ソフトドリンク込で)/一人あたり
食べログ https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21017221/
URL http://yoshokutubaki.jp
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