【岐阜市】ダ バッポ – 岐阜市の老舗ピッツェリア

岐阜市金町の金公園の北側にある「ピッツェリア ダ・バッボ（PIZZERIA Da Babbo）」。

金華橋通りと徹明通の交差点にあり、「薪窯焼き ピザの店 ダ・バッボ」と書かれた看板が目印です。

1999年創業なので、岐阜市では老舗のナポリ系ピザのピッツェリアです。

テーブル3卓とカウンターのコンパクトなお店です。

ディナーでアラカルト

生ハムサラダ ‐ 1,480円

キャロットラペがたっぷりのっています。

そら豆と小エビのオイル和え ‐ 830円

ニンニクがきいていて、軽くつまむのにピッタリな一品。

スープ（ミネストローネ風）‐ 460円

刻まれた野菜がたっぷりのスープ。

マルゲリータ ‐ 1,080円→感謝価格980円

さっくりモッチリした生地。トマトソースは、万人受けするおいしさです。

ゴルゴンゾーラ ‐ 1,780円

ホクホクなポテトがたっぷりのった食べごたえたっぷりのピザです。

岐阜県産ポークソテー マスタード焼き ‐ 1,480円

ジューシーに焼かれたポークに、酸味のあるマスタードソースがたっぷり。

25年目の老舗ピッツェリア

ピザは、本場の味にこだわるわけではなく、日本人に食べやすくしてあり、子どもからお年寄りまでが楽しめるような親しみのある味でした。

生地もさっくりモッチリしていて、焼きムラなくキレイに焼かれていたのは、さすが老舗のピッツェリア。

25年前、岐阜市にも窯焼きのピザを提供する店はあったと記憶していますが、ナポリ系のピザ専門店は珍しかったのではないでしょうか。

今でこそ本格的なピッツェリアがいくつかありますが、岐阜の元祖ともいえるお店なので、この味に慣れ親しんだ常連さんも多そうですね。

Shop Info

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