【北方町】コム – おしゃれ空間で味わう絶品うどん

【北方町】コム – おしゃれ空間で味わう絶品うどん

北方町春来町のマンション1階に2024年5月にオープンした「com(コム)」。

おしゃれなカフェかスイーツ店を思わせる外観ですが、実は本格的なうどん屋さんです。

店内にはドライフラワーがたくさん飾られ、大きなソファー席もあって、いっそうカフェっぽい雰囲気

ランチがとても気に入り、すぐにディナーにも行ってきたので、両方ご紹介します。

ランチで平日限定セット

おにぎりセット ‐ 1,350円

うどん+おにぎり2つ+おかずのセット。うどんとおにぎりは選ぶことができます。冷かけうどんと、塩むすび、おかかにしました。

透き通ったおつゆなので薄味に見えるのですが、そんなことはありません。出汁の旨味がしっかりあってコクがあり美味しい!雑味がないので、ゴクゴク飲んでしまいました。麺はツルツルしていて、ほどよいコシがあります。

ぬか漬け、だし巻き卵、今日のおかず。このおかず、たぶんキノコの煮物とエビですが、味がしみしみで美味しかったです。

ごはんセット ‐ 1,350円(+400円)

追加料金で期間限定のすだちおろしを選びました。おいしいおつゆに酸味が加わり、さっぱりして夏にピッタリ!黒一味をかけての味変も◎

こちらはおにぎりでなく、出し炊きごはんがつきます。おかずはおにぎりセットと同じです。

ディナーでアラカルト

ねぎ鳥塩麹うどん ‐ 1,000円

おつゆがやっぱり美味しいです。塩麹の鶏肉が柔らかく、ネギの香ばしさもいいアクセント。

出汁炊ききつねうどん(冷)‐ 800円(+150円で大盛)

あげが大きい!しかも、豆腐の風味を感じる上質なあげです。すべてのうどんが+150円で大盛りにできます。通常サイズは控えめな量なので、男性には大盛りがおすすめ。

明太かまバタうどん ‐ 900円(+150円で大盛)

バターたっぷりで濃厚。よく混ぜていただきます。ひと口サイズのご飯がつくのも嬉しいです。

豆乳クリーム明太うどん ‐ 900円

写真を撮り忘れました。。バター、粉チーズ、黒胡椒が入っています。コクがあるのにしつこくないので、スープもゴクゴクいける美味しさ。

天ぷら

休日のランチとディナーには天ぷらがあります。かき揚げ、エビ、ちくわ、さつまいも、かしわと、気づいたら、全種類注文していました。塩だけでも美味しいですが、しらす+おろしにだし醤油をかけてつけるとリッチな味わいに。おまかせ天ぷらは、揚出し豆腐でした。

だし巻き卵 ‐ 500円

ボリューミー!きれいに焼かれていて、やさしい出汁にほっこりします。

おにぎり ‐ 1個300円

おにぎりは、鮭、梅、おかかがありましたが、テイクアウトだともっと種類が豊富です。

本日のデザート ‐ 450円

ドリンク

ドリンクは、和紅茶などお茶系が充実しています。

いい意味で期待を裏切る美味しさ

まず驚かされたのが、澄み切ったつゆの美味しさ。丁寧に引き出された出汁の風味が口の中に広がります。

麺も店内で打たれているそうで、つるつるとした食感がたまりません。

うどん好きが高じてお店を始めたというオーナー夫婦の情熱を感じました。

ちなみに、店名の由来は小麦粉の「コム」だそうです。

オーナーの奥さまは元デザイナーとのこと。おしゃれで統一感のあるインテリアに納得です。

カフェのような空間でゆっくりと食事を楽しみたい方はもちろん、うどん好きにぜひ行っていただきたいお店です。

Shop Info

オススメ度 ★★★★★(満点)
店名 com(コム)
住所 岐阜県本巣郡北方町春来町3-117 1F 【Map】
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 水曜日
支払額 ディナー約2,500円(ソフトドリンク込で)/一人あたり
食べログ https://tabelog.com/gifu/A2101/A210105/21023020/
URL https://www.instagram.com/com_kitagata
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