【関市】ひつじや – ワインと楽しむカジュアルイタリアン

関市下有知にあるカジュアルイタリアンの「ひつじや」。通りからは少し奥まった場所にあります。

カウンターとテーブル数席のコンパクトな一軒家型の店舗。

グレーを基調とした落ち着いた雰囲気です。

夜はアラカルトメニューはなく、予約でお任せコースのみです。

ディナーで6,600円のコース

カルパッチョ

マグロや白身魚と野菜たっぷりのカルパッチョ。バジルのソースや柑橘類でさっぱりと。

生ハムのサラダ

レバーパテのバゲットもあるサラダ。とてもボリューミーです。

牡蠣のアヒージョ

ぷりぷりの牡蠣やトマトなど、具沢山なアヒージョ。

鯛のソテー

野菜たっぷりのクリームソースで、食べごたえ抜群です。

鴨肉のロースト

鴨肉の火入れもよく柔らかいです。濃厚なソースが相性ぴったり。

パスタ

ボロネーゼの上に、贅沢にブッラータチーズがドーンとのっています。そのままでも美味しいですが、チーズを絡めてクリーミーにするとさらにリッチな味わいです。

デザート

ティラミス、カタラーナ、パンナコッタ。少しずついろんな味を楽しめます。

ワインと楽しむカジュアルイタリアン

夜はおまかせコースのみで、その日の仕入れ状況やお客さんのお腹具合をみながら、即席でメニューが決まるおもしろいスタイルでした。

ピザがイチオシのようでしたが、さすがに満腹で断念。次はぜひ食べてみたいです。

シェフは、岐阜イタリアンの元祖「ブカルッポ」で北原シェフの右腕として腕を振るい、ホテルシェフなどを経て独立されたそうです。

ひつじやの店名の由来は、高級ワインの“ムートン”→“羊”から。ジンギスカンのお店や雑貨屋だと勘違いされることも多いそうです。ワインの名前が由来というだけあって、シェフはかなりワインに精通されているよう。大きめなワインセラーにたくさんストックがありました。ワイン好きな方は、料理とのペアリングをお願いして出してもらうのもいいですね。

Shop Info

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