【各務原市】日月 − 上品な高級中華のフルコース│ほぼ岐阜

各務原市蘇原東栄町にある中華料理「日月」。

東海中央病院の南の住宅街の中にあり、看板がないので店舗らしさがなく、おしゃれな住宅と間違えるような外観です。

移転されたようでまだ新しく、テーブルが数席のコンパクトな店内。

開化亭出身のシェフが腕を振るいます。

ディナーで7,700円コース

出汁が染み込んだアワビは旨みたっぷり。

さっぱりしてヘルシーな一品。

ケーキ仕立ては、焼き立てのスイーツのような優しい味。クラゲはゴリゴリの歯ごたえ。

脂ののったマグロとジュレを絡めていただきます。ネギトロのようにねっとり。

隠し包丁でやわらかいイカがお刺身のように美味しい。炒ったスパイスが香ばしく、いいアクセント！

やさしい出汁が効いてます。

モッチモチの蒸しパンとプリプリのエビチリ。甘辛うまで、もっと食べたくばるおいしさ。

もちもちでジューシーな豚肉に、キンカンの甘酸っぱさがいいアクセント。

上品な磯の香りがたっぷりの絶品ラーメン。これの専門店があっても通いたくなるレベル！

食後にぴったりのなめらか杏仁豆腐。

餃子の王将のような町中華ではなく、工夫を凝らし素材の美味しさを活かした創作中華。

全体的に、油っぽさやクドさがない優しい味なので、品数は多いですがペロリといただくことができました。

和食の懐石を食べた後のような気分です。

男性にはちょっと物足りないかもしれませんが、女性や年配の方にはちょうどいい内容だと思います。

食後に中国茶がついてなかったのが残念ポイント。この金額のコースなら中国茶をつけて、余韻も楽しめると嬉しいです。

高級感もあって雰囲気も上品なので、大人な中華デートにオススメです。