各務原市鵜沼三ツ池町にある「ビストロシェフ ルミエール」。
2階建てアパートのテナントで、「ラーメン翼」の隣にあるビストロです。
可児市にあった結婚式場「グランシェル・ルミエール」で長年シェフを務めてきた方が、式場の閉業を機に独立。クラウドファンディングなども活用して、2021年11月にオープンしました。

目次
ランチで2,200円のBコース
アミューズ

自家製スモークチキンのサラダ。ほのかな薫香がちょうどよく、しっとりと柔らかいです。
パン

おかわりができるパンはほかほか。
スープ

菜の花のポタージュ。素材の旨みと苦味を感じられます。
白身魚のムニエル ブールブラン

しっとりとジューシーなムニエル。バターが香る濃厚なソースがよく合います。
デザート、ドリンク

デザートも本格的で、ボリューミー。
カジュアルで本格フレンチが楽しめるお店
この日、テーブル席は家族連れで満席。ワンオペなので提供に時間がかかりそうなことは承知の上でした。
しかし、忙しい中でもシェフの手際は素晴らしく、スムーズに料理を提供してくれました。長年結婚式場で磨いた腕前が光ります。
料理の内容は本格的なフランス料理で、これが2,000円〜3,000円の価格帯で味わえるのは、かなりリーズナブルだと思います。
カジュアルな雰囲気で、手軽に本格フレンチを楽しみたい時におすすめのお店です。
Shop Info
オススメ度 | ★★★★☆(4/5) |
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店名 | Bistro Chef Lumiere (ビストロ シェフ ルミエール) |
住所 | 岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町1-33 【Map】 |
営業時間 | [月〜土] 11:00〜14:30(14:00LO) 17:30〜22:00(20:00LO) [日] 8:00〜14:30(14:00LO) |
定休日 | 毎週水曜日 |
支払額 | 約2,200円/一人あたり |
食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210102/21020828/ |
URL | https://www.instagram.com/chef_lumiere |
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