【大垣市】マカロニ その3 – 素材にこだわる実直なイタリアン

大垣市鶴見町にある「マカロニ」。

大通りから一本入った住宅街に佇む、シックでモダンな雰囲気のイタリアンレストランです。

久しぶりの訪問となりましたが、期待を裏切らない美味しさでした。

ディナーで8,800円コース

飛騨牛のローストビーフ、鶏レバー

きれいなサシの入った飛騨牛のローストビーフ。ソース（なんのソースか失念…）が相性バツグンでした。

オジサンのカルパッチョ

オジサンとは白身の魚。ほんのり甘みがあります。ブンタンと春菊と一緒にいただきます。

川ガニとエビのミルフィーユ

川ガニとエビの旨み、アボカドのクリーミーさ、サブレの甘さが見事にマッチしていて絶品です！見た目も美しい！

ミネストローネ、自家製パン

野菜たっぷりのスープと、もっちり食感のフォカッチャ。

牛ホホ肉と白トリュフのラビオリ

肉肉しさとトリュフの香りがリッチなパスタ。濃厚です。

スズキのソテー、チーズリゾット

外はこんがり、中はしっとり。チーズリゾットが添えられているのが嬉しいです。

蝦夷鹿のステーキ ベリーソース

臭みがなくきれいな赤身の蝦夷鹿。火入れ具合もよく、甘酸っぱいベリーソースとのマリアージュがたまりません。

デザートと食後のドリンク

シュトーレン、ティラミス、柿のジェラート。写真がありませんが、コーヒーもぬかりなく美味しいです。

誠実な料理で魅せる実力派

大垣市には美味しいイタリアン店が点在していますが、「マカロニ」はその中でも特にお気に入りのお店のひとつ。 素材へのこだわりが随所に感じられる料理の数々は、確かな技術と誠実さが光ります。

ナチュラルワインも充実していて、グラスでも注文できるのが嬉しいポイント。料理と一緒に気軽に楽しめます。

コースは4,180円から13,200円まで。アラカルトメニューも充実しているので、予算や気分に合わせて利用できるのも魅力です。

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