大垣市鶴見町にあるイタリアン「マカロニ」。
大通りから一本入った住宅街に佇む、シックでモダンな雰囲気のお店。
店名の響きからすると、庶民的な洋食屋さんなのかな？と思ったけど、店主の熱い想いと拘りが詰まった本格イタリアンでした。
目次
ディナーで5,500円コース
鰹のカルパッチョ
鰹とパクチーって合うんだ！ドレッシングもおいしい。
新玉ねぎソースのカッペリーニ 生ハムとトウモロコシのせ
新玉ねぎのソースうまー！初夏にぴったりな一品。
手打ちパスタ フィットチーネ ボロネーゼ
パスタラバーとしては、パスタ2品は嬉しい。
さわらのフリット イカ墨の衣
イカ墨の衣なんて初めて。付け合わせのトマトでさっぱりと。
けんとん豚のロースト
柔らかくて、脂も甘い。ヤングコーンの丸焼きがまたうまし。
アメリカンチェリーのタルト 苺ヨーグルトのシャーベット 食後のドリンク
素材の味が生きてて、甘すぎずおいしい！
その名の通り「MaCaroni」＝「おぉ！なんて素晴らしい」を実感
印象的だったのが、メニューが一冊の写真集のようになっていて、シェフの信念や食材の生産者、器の作家に至るまで熱く書かれていたこと。
隙のない拘りが、味や盛り付けに現れていて、食べる幸せを深く感じることができました。
Shop Info
| オススメ度 | ★★★★★(満点) |
|---|---|
| 店名 | マカロニ（MaCaroni） |
| 住所 | 岐阜県大垣市鶴見町111-1 【Map】 |
| 営業時間 | 11:30～13:30(L.O.) 18:00～22:00(L.O.) |
| 定休日 | 火曜日・第3水曜日 |
| 支払額 | 約6,600円（ソフトドリンク込で）/一人あたり |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21014793/ |
| URL | http://kitchenmacaroni.com |
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