岐阜市美殿町にあるビストロ「オグテイ」。
小ぢんまりとした店内は、白と赤を基調とした、シンプルで清潔感のあるインテリア。
かわいいカフェかと思うような雰囲気だけど、本格的なビストロでした。
目次
ディナーで5,500円コース
菊芋のポタージュスープ
ホッとするやさしいお味。
フォアブラ入りのパテ
濃厚でうまー。
サワラのポワレ
皮はパリッとしてるのに、中はふわふわ。スープも旨みたっぷり。
鴨肉のロティ
弾力があるのにめちゃくちゃ柔らかい！ソースも、カラメリゼのほろ甘さとオレンジの酸味が合う！
ソースも火入れも、本格的なフレンチ
コースにはこれにパンも付いて、一見、控えめな量。
でも、一品一品の素材のよさと、手間暇かかるであろう内容で大満足でした。
特に、鴨肉のロティに感動！
鴨肉＝硬めと思っていたのに、信じられないくらいの柔らかさ。でも弾力もちゃんとある。
フランスのビュルゴー家というブランド鴨肉だそうだけど、きっと火入れのタイミングが抜群なんだと思います。
接客もとても心地よく、気取らず行ける、実力派フレンチビストロです。
Shop Info
| オススメ度 | ★★★★★(満点) |
|---|---|
| 店名 | オグテイ（OGUTEI） |
| 住所 | 岐阜県岐阜市美殿町40 矢沢ビル1F 【Map】 |
| 営業時間 | [月・火・金・土・日] LUNCH 11:30～15:00(L.O.13:00) DINER 18:00～22:30(L.O.21:00) |
| 定休日 | 水曜日、木曜日 |
| 支払額 | 約6,000円（ソフトドリンク込で）/一人あたり |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21018686/ |
| URL | https://www.ogutei.com/ |
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