【岐阜市】フォッセッタ – 素材の味が活きたイタリアン
岐阜市神田町に2023年9月にオープンしたイタリアン「Fossetta（フォッセッタ）」。 フレンチの「ラ・カラパス」が […]
パスタ
【多治見市】ポスト − ひとひねりあるパスタ
多治見市本町にあるパスタスタンド「POSTO（ポスト）」。 オリベストリートに2023年4月にオープンした複合施設「TH […]
【北方町】パステリア ジジ − 気軽に食べれる本格パスタ
北方町役場のすぐ東にある「Pasteria JIJI（パステリア ジジ）」。 2023年3月21日にオープンしたパスタ屋 […]
【奈良市】コンフォルタ − 新進気鋭の創作イタリアン
今回は県外編。 奈良市中山町にある「コンフォルタ（KOMFORTA）」。2020年10月オープンした創作イタリアンのお店 […]
【大垣市】クッチーナその2 – ミシュラン星獲得のイタリアン
大垣市の中心部、大垣城のすぐ近くにあるイタリアン「クッチーナ（CUCINA）」。 岐阜では数少ないミシュラン星獲得店（1 […]
【美濃市】ドーニドーニ − 美濃市で貴重なイタリアン
美濃市の「うだつの上がる町並み」にあるイタリアン「ドーニ ドーニ（DONI DONI）」。 岐阜市河渡にあった「Aria […]
【岐阜市】ラルカンダ – 世界で腕を磨いたイタリア人シェフ
岐阜市長良にある「ラ ルカンダ （LA LUCANDA）」。 長良川鵜飼ミュージアムの近くにある複合施設「＆n（アンドン […]
【各務原市】タルタルーガ その3- 長野からきた本格トラットリア
イオンモール各務原から程近い場所にあるトラットリア「タルタルーガ」。 「タルタルーガ」とはイタリア語で亀の意味で、オーナ […]
【各務原】ラ マンカ その2 – 長年続く人気イタリアン
各務原市大野町にあるイタリアンのリストランテ「La Manca（ラ マンカ）」。 大通りから少し入った住宅街に佇む、立派 […]
【大垣市】マカロニ その2- 無化調でオーガニックのイタリアン
大垣市鶴見町にあるイタリアンの「マカロニ」。 大通りから一本入った住宅街に佇む、シックでモダンな雰囲気のお店です。 食べ […]