【各務原市】ビストロセザール − 岐阜最古のフレンチ

各務原市那加門前町にある「ビストロ セザール」。

那珂メーンロードから南に入った住宅街にあります。

一際目をひく、ツタで覆われた建物。

駐車場の看板にも歴史を感じます。

アンティーク調の店内には暖炉があり、優雅で上品な雰囲気です。

ディナーで6,050円のビストロプラスコース

アミューズ

ブロッコリーの茎とバターナッツ南瓜のムース。上は黒豆。小さくても重層的な味わいです。プチシューの中には明方ハム。

パン

前菜

自家製生ハム、スペイン バスク地方のサラミ、フォアグラ入りテリーヌ、ホタテなど。

スープ

にんじんのポタージュスープ。にんじんの甘みが美味しくて、何杯でも飲めそう！

メイン

メインは5種類から1つ選びます。一人は飛騨牛ランプのステーキ。

もう一人はオマール海老。肉厚で食べごたえがあります。ソースもコクがたっぷり。

デザート

クリームブリュレ。カラメリゼした面積が大きめで嬉しい。

お茶菓子、ドリンク

1981創業の岐阜最古のフレンチ

正直、もう一品くらい入るお腹の余裕はありました。

しかし、この価格でメインが飛騨牛やオマール海老というのは嬉しい限り。

1981年創業で、岐阜では一番老舗のフレンチです。

この41年の間に、どれだけの人がここで舌鼓を打ってきたのでしょう。

名古屋のグランメゾン「キタムラ」や、可児の「リリアーヌ」のシェフもここで腕を振るっていた時代があるそう。

今は、シェフとマダムのお二人で営まれています。

Shoo Info

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