【大垣市】ルビーノ その2 – 火入れがすごいイタリアン

大垣のソフトピア近くにあるイタリアン「オステリア ルビーノ」。

長屋タイプのテナントのひとつ。目立つ場所ではないですが、どこのテナントも賑わっていました。

店内は、ブルックリンスタイルのインテリアで、気負わないカジュアルな雰囲気です。

ディナーでアラカルト

本日のスープ

にんじんと紅あずまの冷たいポタージュ。旨みと甘みがたっぷり。

おまかせ前菜

1人1,760円で、前菜メニューからおまかせで出てきます。苦手な食材も聞いてもらえて、数種類いただけるお得なメニューです。

カリフラワーのフリットとパルマ産生ハム、兵庫県産ハモのフリット

どちらもサクサクでほっくり。軽い塩味で食べやすいフリットです。

北海道産ホタテのカルパッチョ

炙ったホタテの旨みを引き立てるシンプルな味付け。ほんのり香ばしくおいしい！

キッシュ、サラダ、愛知県産錦爽鶏のレバーペースト

パンチェッタの塩味が効いた食べごたえのあるキッシュ。レバーペーストにはハチミツがかかっています。

北海道産ウニとフレッシュトマトのクリームソースパスタ

たっぷりウニとクリームの濃厚さを、フレッシュトマトの酸味がマイルドにしています。浅草開化楼のカラヒグ麺との相性ばっちり。

山形県産乙姫豚のナポリ風ジェノベーゼ（玉ねぎ煮込み）

洋風のチャーシューといった味で、ほろほろに柔らかいです。

オルトラーナ（いろいろ野菜の菜園風トマトソース）

いろんな野菜がたっぷり！さわやかなトマトソースです。こちらもカラヒグ麺でもっちもち。

「おまかせ前菜」がお得

今回はアラカルトにしましたが、フルコースのような内容になりました。

「おまかせ前菜」にしたところ、メニューを見て食べたかった前菜が全て入っていて大満足！

事前に苦手な食材を聞いてくれるのも、嬉しい気遣いです。

そしてここは、大好きな浅草開化楼のカラヒグ麺のパスタが食べられる貴重なお店。2皿いただいたのでお腹がはちきれそうになりました。

カジュアルな雰囲気で手の込んだイタリアンをいただける、おすすめのお店です。

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